Le chef Akrame en version pop-up au restaurant Bagatelle à Saint-Tropez
Le temps vous est compté, la cuisine du chef parisien Akrame Benallal est présente à Saint-Tropez en version Pop-Up durant 3 jours sur la plage Bagatelle … pressez vous pour obtenir une table et pouvoir apprécier la présence du chef sur place et sa cuisine de voyage en compagnie des équipes du restaurant tropézien.
Le chef exécutif Rocco Seminara reçoit exceptionnellement le chef étoilé parisien qui va présenter sa cuisine ethnique version Shirvan enseigne qu’il exploite à Paris, Doha et Marrakech. Le pop-up a démarré hier sous la chaleur estivale de la plage de Ramatuelle, et se clôturera demain après le dîner.
La cuisine du chef Akrame vers Shirvan se compose autour des préparations culinaires inspirées par la Route de la Soie, le chef est venu de Paris avec son four tandoor spécial pour réaliser les fameuses Cheese Naan que l’ont retrouve dans son offre culinaire
Découvrez l’offre culinaire du chef Akrame ci-dessous :
- Ceviche de Bar à à Rose
- Le chou-fleur rôti, sauce tahini à la fleur d’oranger
- Daurade massala
- Riz Plov aux herbes fraîches et safran
- Haricots verts au citron confit
- Nems Cheddar
- Shirvan Pistache
- Grande givrée
L’enseigne de restaurant BAGATELLE est implantée à Mikonos, Saint-Tropez, Los Cabos, Bodrum, New York, Courchevel, Londres et St-Barths.
Réservations par mail à st.tropez@bagatelle.com ou au +33 4 94 79 83 25.
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