Après le burger du chef Alléno, découvrez le premier burger de la chef Anne-Sophie Pic

19 mai 2021 0 Chefs & Actualités F&S LIVE

Attention, un Burger peut en cacher un autre … après le » Burger Père & Fils » du chef trois étoiles Yannick Alléno la semaine dernière, c’est autour cette semaine de la chef Anne-Sophie Pic ( également trois étoiles au guide Michelin ), de créer son Burger et de le présenter au public ce début de semaine.

Plus qu’un Burger, c’est toute une gamme que la chef vient de lancer en même temps que son Food Truck – » PIC-UP TRUCK » ( @picup_truck) à Valence dans la Drôme.

Connaissez-vous les Pic Burgers ? 🍔 – La chef à présenté sa gamme composée de 4 burgers, une collection gourmande qui va redorer l’image du burger.
– Pic KAWAII 🌰
Pain Maison | Crique ardéchoise à la châtaigne | Mayonnaise Maison | Sauce okonomiyaki | Katsuobushi | Cheddar | Salade chou rouge et vert des Îles Ferays
– Pic FISH 🐟
Pain Maison �| Gros nugget de poisson et crevette croustillante | Sauce tartare menthe et wakamé | Ketchup Maison épicé | Pousses d’épinard et roquette de chez Jean-Luc Raillon
– Pic CHEESE 🧀
Pain Maison | Steak haché charolais de La viande D’ici | Cheddar et fromage à raclette fondu | Cornichon aigre doux | Ketchup Maison épicé | Sucrine
– Pic VEGE 🥬
Pain Maison | Steak de tofu, orge, champignon, haricot rouge et curry laqué sauce teriyaki | Ketchup Maison épicé | Trévise ou sucrine