GL events reporte en 2021 Sirha, Bocuse d’Or, Coupe du monde de la pâtisserie – Olivier Ginon, Luc Dubanchet & Marie-Odile Fondeur disent tout sur la prochaine édition

23 septembre 2020  0  MADE BY F&S

Comme toutes les autres agences d’événementiel GL events a été fortement touchée par  la mise à l’arrêt des activités et les rendez-vous manqués, annulés, reportés parce qu’un virus incontrôlable empêche le monde de tourner comme avant. Le monde change. 

Mais GL events a des ressources, des idées, des ambitions et fort deplus de 40 ans d’expérience sur les grands marchés de l’événementiel, affiche aujourd’hui haut et fort sa mobilisation en faveur de la reprise de l’activité économique portée par la tenue des grands rendez-vous professionnels, confirme la tenue du Sirha 2021, événement Food phare du groupe.
Pour se dérouler en toute sérénité, du 29 mai au 2 juin 2021 à Eurexpo Lyon, la prochaine édition de la référence a adopté ’un nouveau format qui préfigure les mutations du secteur de l’événementiel. Avec enthousiasme et souci de sécuriser ses équipes, ses partenaires et les visiteurs de ses salons, GL events confirme, affirme ses convictions, sa nouvelle vision de l’alimentation, son engagement et sa compréhension des changements dans le monde du Food service et de l’Alimentation.

Des salons organisés par GL events viennent de se dérouler sans souci et confirment la volonté, l’enthousiasme des partenaires, des visiteurs de se retrouver sur des rendez-vous où les protocoles sanitaires sont respectés et n’impactent pas la qualité des échanges.

« En reprenant nos activités salons, nous réaffirmons avec force notre engagement et notre compréhension des changements culturels inhérents aux métiers de nos clients et au secteur de l’événementiel. Je comprends cependant les craintes, je les partage en tant que chef d’entreprise – nous sommes là avant tout pour protéger nos équipes. C’est pourquoi nous avons décidé de maintenir le Sirha Lyon en 2021 tout en aménageant de nouvelles dates qui nous permettent d’envisager sereinement la tenue de cet événement capital pour accompagner l’activité économique,explique Olivier Ginon, PDG de GL events. Un salon est plus que jamais un acteur de la vie, un catalyseur d’intentions communes. Nous ne sommes pas des idéalistes, mais nous avons la force de nos convictions, soutenue par notre structure capitalistique et l’agilité dont nous avons toujours su faire preuve. »

Le Sirha évolue, ce n’est plus un salon comme avant qui donnera rendez-vous à tous les acteurs de la  Food à Lyon en 2021. Mais un nouvel écosystème avec la création de Sirha Food qui se définit comme un média global de référence. C’est dansune autre version que le Sirha va fêter son 20 è anniversaire. « Plutôt que de le fêter en fanfare, nous avons préféré nous concentrer sur la réflexion, la concrétisation de notre volonté d’aller plus loin et de jouer encore plus notre rôle prospectif, explique Luc Dubanchet, directeur des marques. C’est pourquoi nous regroupons sous une même marque ombrelle – Sirha Food – l’ensemble de nos marques Food pour réunir notre audience, soit plusieurs centaines de milliers de professionnels, et leur permettre d’échanger et de s’informer tout au long de l’année, notamment à travers le portail sirhafood.com, qui sera un media global d’information du Food Service. »

 

Sirha Food est surtout la mise en cohérence stratégique de l’ensemble des salons du Food service de GL events à travers une organisation de salons ou d’événements aux identités fortes et complémentaires. « Un partenaire ou un exposant doit pouvoir nous suivre sur l’ensemble de l’écosystème Sirha Food, explique Luc Dubanchet. ». Création de l’appli Sirha Connect qui permettra aux exposants d’organiser en amont leurs business meetings et de promouvoir leurs marques. 
Le digital s’inscrit dans une hybridation des événements physiques en permettant de maintenir tout au long de l’année le lien entre tous les acteurs de l’environnement Sirha Food.

 

 

ZOOM SUR SIRHA LYON 2021 – La révolution structurelle est en marche chez GL events.
« Tenir compte de l’époque, surtout en temps de crise sanitaire, c’est penser un Sirha résilient, responsable, sanitaire et écologique, toujours plus en phase avec l’évolution de la société et les attentes des consommateurs » s’enthousiasme Marie Odile Fondeur, Directrice générale du Sirha Lyon. « Le Sirha 2021 sera un Sirha conscient, exigeant, rassembleur. »

L’édition 2021 accueillera également de nouveaux espaces événementiels et sera ponctuée de temps forts, concours et animations agiteront les scènes et les espaces :

Sirha Hub : une expérience immersive dans le patrimoine du Food service et les grandes influences pour mieux envisager les enjeux et préparer l’avenir.

Sirha Masters : une scène exceptionnelle pour valoriser les métiers de la salle et des métiers de bouche. 24 concours dont les références mondiales : Bocuse d’Or et Coupe du Monde de la Pâtisserie. Les métiers de la cuisine et de la pâtisserie n’ont jamais été aussi bien défendus.

Grand Prix Sirha Innovation : le meilleur des innovations par ceux qui les imaginent. Les exposants du Sirha Lyon offrent le meilleur de la technologie et de la création dans tous les secteurs.