BARBECUE, Grillades et plats fumés du monde entier – J’peux pas, j’ai BBQ ! BBQ un mot magique qui sent bon les grillades, une terrasse plein soleil ou pas, une sélection de quilles couture, […]
Le 8 décembre prochain, Paris s’apprête à renouer avec un rituel devenu, en l’espace de trois éditions seulement, un véritable baromètre de notre identité culinaire : les Trophées Pudlo des Bistrots. […]
Il était l’invité d’honneur de cette quatrième édition, Ferran Adrià, maître incontesté de la cuisine moléculaire, artiste des pianos dans un pays, la Catalogne, où le surréalisme a laissé avec Salvador Dali une empreinte universelle. […]
Par Dominique Homs-Vailhé
Entre les présentations et les soirées gastronomiques, du 17 au 21 septembre dernier en Andorre, les chefs venus de toutes les Alpes Européennes ont su prouver s’il en est combien les montagnes sont sources d’inspirations gourmandes . […]
Andorre – Depuis quatre ans, Andorra Taste s’impose comme l’un des rendez-vous majeurs de la gastronomie internationale. Du 17 au 21 septembre 2025, le petit État pyrénéen a une nouvelle fois accueilli les plus grands noms des pianos, […]
Soirée de liesse et de fête à Bangkok. Feu d’artifice pour célébrer l’arrivée au Mandarin Oriental Bangkok d’Anne-Sophie Pic au restaurant Le Normandie.
Anne-Sophie-Pic inaugure une nouvelle ère d’excellence sur la scène gastronomique de Bangkok. […]
DES TOQUES EN HAUT DES CIMES du 17 au 19 octobre 2025. La huitième édition de Toquicimes, le festival de la cuisine de montagne, va se jouer avec deux parrains, […]
Le chef aux 17 étoiles remplace Jean Imbert au sein de la boutique Dior, avenue Montaigne. Le groupe LVMH confie à Alleno les cuisines du sophistiqué restaurant Monsieur Dior, […]
Du 17 au 21 Septembre 2025 l’Andorra Taste, devenu un incontournable de la saison internationale des rendez vous gastronomiques, va pour sa quatrième année d’existence réunir au sommet les plus grands chefs de la planète . […]
« Noir comme le diable, Chaud comme l’enfer, Pur comme un ange, Doux comme l’amour » qui ou quoi se cache derrière ce portrait signé Talleyrand ? Le café, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
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Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
