Écran noir sur la dernière publication du jeune chef Sébastien Tantot qui a indiqué ce jour fermer définitivement son restaurant L’Auberge à la Bonne Idée à Saint-Jean-Aux-Bois en Picardie. c’est un des chefs les plus talentueux de sa génération qui tire définitivement le rideau de son restaurant. […]
Jeudi 19 septembre – une nouvelle page s’apprête à s’ouvrir pour Food&Sens, après quelques mois au ralenti (par choix), notre plateforme FOOD redémarre son activité sur les chapeaux de roue (même si durant l’été nous avons continué à publier), […]
Par Dominique Homs-Vailhé
Destination Cognac, non sans avoir flâné autour des villages alentours où se cachent des pépites gourmandes qui ne demandent qu’à être découvertes !
Jour 2 […]
« Chef de Famille, Mes bons petits plats » deuxième opus de la « collection « Chefs de Famille » du chef Norbert Tarayre qui relève le défi de proposer des recettes économiques pour tous les jours. […]
Interview de Julien Roucheteau, le chef de La Réserve de Beaulieu, un des plus beaux hôtels de la Côte d’Azur.
Food & Sens a revisité à sa sauce le fameux questionnaire de Proust. […]
Par Dominique Homs-Vailhé
Très jolie région de France que les Charentes et les Charentes Maritimes, une belle occasion pour nous de vous y emmener pour de nouvelles découvertes gourmandes . […]
Cuisiner n’est pas forcément compliqué, suivez-nous sur les pages du livre « Petits Diners sans prétention » d’Alison Roman et vous cuisinerez sans souci et sans stress, sans prise de tête pour recevoir en toute simplicité mais avec gourmandise. […]
Tout le monde se lève pour un livre qui parle de cuisine méditerranéenne et levantine ! Bienvenue sur les pages du livre YALLA écrit par une famille de bons vivants, […]
Marc Veyrat. Un chef qui n’arrête jamais, chapeau vissé sur sa tête. Il lutte furieuse contre la malbouffe, se pose en défenseur du bio, et est très doué pour la com et le marketing, […]
L’Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel présente le cycle des « Rencontres Sucrées » avec le Chef Matthieu Carlin
L’Hôtel de Crillon dévoile une série de rencontres avec Matthieu Carlin, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (35)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (27)
