Dominique Homs-Vailhé
C’est à Aspen, 2450m d’altitude, la station de ski la plus “hype” des Etats Unis, en plein coeur du Colorado, que nous avons eu la chance de rencontrer la première “cheffe française millionnaire”, […]
Dominique Homs-Vailhé
Pas de fêtes sans bulles bien sûr ! Pour faire plaisir sous le sapin , ou encore pour SE faire plaisir à table mais toujours avec modération évidemment ! Quelques idées pour vous ? […]
Des bûches encore et toujours.
LA FORÊT ENCHANTÉE DE BERLINGOTS – ALLENO & RIVOIRE – Un univers enchanté et enchanteur de berlingots.
C’est une joyeuse ribambelle de berlingots chocolatés qui se sont posés sur un socle gourmand à partager. […]
Difficile de resister à des douceurs, ces délicates créations qui signent la création d’un pâtissier et un festin de noël. Elles sont toutes follement attirantes, elles défilent vêtues de leur plus belle robe, […]
Retour à Verbier en Suisse au W Hôtel pour vous faire vivre de l’intérieur un festival de cuisine pas comme les autres, un festival participatif, où les divers chefs invités, […]
Ils sont rares les chefs cuisiniers a ouvrir une boutique de pâtisserie à Paris, le chef Mathieu Pacaud à lui franchi le pas il y a quelques semaines en ouvrant Maison Pacaud rue du Faubourg Saint-Honoré à Paris. […]
Le chef Florent Ladeyn propose dans ses restaurant Bierbuik un menu enfant à 5 euros avec du 100% fait maison, à manger des frites et des nuggets, au moins que se soit bon et fait par de vrais chefs ! […]
Ça sent la fin de l’année, les classements, les palmarès, les best off, les bêtisiers, les » ça s’est passé en 2023 « ,… c’est la période où les médias vont regarder en arrière, […]
Guillaume Galliot – Ses premiers pas en Asie c’était à Singapour au célèbre Raffles Grill, arrivé tout droit de Montpellier, il y a tout juste 20 ans, le début d’un incroyable parcours pour ce chef originaire de Tours qui a commencé sa carrière comme pâtissier avant de s’éprendre de cuisine. […]
Dominique Homs-Vailhé
Noël Noël … les fêtes approchent et les repas de famille s’annoncent chaleureux. Pour accompagner tous ces délices de fin d’année, comme toujours Food and Sens vous donne quelques idées de dernière minute ! […]
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
