Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
C’est au coeur de la Malaisie que le chef Arnaud Faye vous donne rendez-vous cette semaine. Au magnifique Datai Langkawi Niché dans une vaste et ancienne forêt tropicale où la nature rencontre le luxe. […]
L’Italien Edgardo Greco, membre présumé de la puissante mafia calabraise, la ‘Ndrangheta, a été interpellé ce jeudi à Saint-Etienne, après 16 ans de cavale, a annoncé Interpol. Ce sexagénaire condamné à la réclusion à perpétuité a été arrêté par la police française grâce aux informations des carabiniers italiens, […]
À Paris, le chef Frédéric Vardon fait du Café Max un bistrot parisien solaire – rencontre
Par Anastasia Chelini
Dès qu’on entre, les lieux ont la bonhomie réjouissante des bistrots parisiens séculaires. […]
En marge du Salon Millésime Bio Edition 2023, quelques vignerons recevaient tour à tour dans les restaurants montpelliérains pour présenter leurs nouvelles cuvées.
Par Dominique Homs
Le Domaine “Les Terres d’Exéa« avait choisit Le Terminal #1des Chefs Pourcel pour un diner en présence d’Anne Besse, […]
Les portes Sirha Lyon se sont refermées majestueusement par la proclamation du Bocuse d’Or qui a vu des supporters de tous les pays s’enflammer, s’enthousiasmer pour soutenir et applaudir leurs candidats. […]
La Maison Ruinart et Arnaud Donckele unis dans une nouvelle aventure. Ils viennent de d’engager dans une collaboration durable et de signer un partenariat pour les 3 années qui viennent. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
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Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)