Lors de la présentation de l’édition du guide Michelin Suisse 2022, un grand dîner étoilé en hommage aux lauréats a été servi pour tous ceux et celles qui ont accroché à leur établissement de prestigieuses étoiles de la gastronomie. […]
Les Étoiles brillent dans le ciel hongrois à l’occasion de la révélation du Guide Michelin Hongrie 2022 – 2 établissements deux Étoiles MICHELIN et 2 restaurants une Étoile MICHELIN rejoignent cette première sélection nationale – […]
Le chef pâtissier Yann Couvreur poursuit son développement international, il a choisit Miami pour sa prochaine ouverture (après la Corée du Sud et les Émirats Arabes Unis). Début 2023, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Rentrée littéraire chargée pour le chef trois étoiles Guy Savoy avec deux livres sur le grill. Le chef Meilleur chef du Monde pour La Liste 2022 a présenté hier ses deux derniers ouvrages qui sortent à quelques semaines des fêtes de fin d’année, […]
Ce 2 novembre, les halles Eiffel d’Issy-les-Moulineaux entament une nouvelle vie sous l’impulsion des développeurs Biltoki qui redonne vie à ce site historique.
Inauguration ce mercredi 2 novembre
La halle Eiffel d’Issy-les-Moulineaux à 140 ans, […]
Aujourd’hui, le Pâté-Croûte est tendance. Grâce à une banche d’irréductibles, il fait son retour en grâce et en beauté, il trône à juste titre, en majesté, sur les tables de bistrot, […]
Le 18 novembre prochain France 3 diffusera le dernier épisode de « Plus belle la vie » après 18 ans de présence sur le petit écran, d’après certaines informations, la grille des programmes va être modifiée pour laisser place à une émission de cuisine. […]
Ce lundi 31 octobre 2022, la talentueuse chef Claire Vallée a annoncé la fermeture définitive de son restaurant ONA ( le premier restaurant de gastronomie végétale étoilé au monde ), […]
La Presse en Parle – Voilà, c’est officiel, d’ailleurs la presse en parle beaucoup, le chef Savoyard longtemps triplement étoilé Marc Veyrat passe le relais à sa fille Élise. Comme tous les chefs il est important de passer la main avant qu’il ne soit trop tard, […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
