Il est l’incontournable chroniqueur gastronomique du Figaro, le journaliste Stéphane Durand-Souffland a sélectionné 15 tables qu’il faut visiter durant l’été. Quinze tables dénichées dans les régions de France qui montrent au combien la français des terroir excelle et est riche de ses chefs créateurs. […]
« Place des Artisans » au Relais & Châteaux L’Oustau de Baumanière aux Baux-De-Provence, vous ne connaissez pas encore ? Alors, faites en votre destination des vacances, et découvrez la bonne idée du propriétaire jean-André Charial qui a créé sur place un espace dédié aux artisans et aux artistes… […]
La complétion du concours culinaire Bocuse d’Or 2022 pour le continent Américain ( sud et nord ) se déroulait ce début de semaine à Santiago De Chile. Ce sont les USA représentés par Jeffrey Hayashi et son commis Franco Fugel qui ont décrochés la première place.Ce jeudi 14 juillet ( date symbolique en France ), […]
Retenez la date – Le 27 juillet prochain, La Gucci Osteria de Massimo Bottura met en scène un diner, une expérience gastronomique inédite pour célébrer les cuisines multiculturelles, […]
Comme chaque année le 14 juillet révèle son lot de médailles et de reconnaissance, cette cession de Légion d’Honneur a honoré une nouvelle fois plusieurs chefs de cuisine qui ont beaucoup oeuvré pour la renommée de la gastronomie française. […]
Le chef Thomas Chisholm a diffusé aujourd’hui la première photo de lui après plus de 8 semaines de convalescence. En effet l’ex candidat de Top Chef avait été agressé au moment où il sortait d’une soirée du Taste of Paris où il participait. […]
2 années de fermetures, de contraintes, de confinements et d’incertitudes, après l’obtention d’une troisième étoile Michelin… on ne pouvait pas l’inventer ! S’il s’agit d’une période difficile pour la restauration dans son ensemble, […]
Sur tous les fronts, le chef Bocuse d’Or 2021 Davy Tissot, il était en début de mois d’août en Martinique pour participer à la deuxième étape du Challenge Saveurs Outremer en tant que Président du jury. […]
Pyrex est bien connu du grand public français, dans toutes les cuisines de maison, il y a forcément quelques plats Pyrex, ces plats en verre inusables, qui passent au four et qui se transmettent de génération en génération. […]
Vous le connaissez certainement, le chef pâtissier Julien Dugourd responsable de la partie sucrée de l’établissement La Chèvre D’Or à Èze-Village a annoncé aujourd’hui acquérir un immense local au centre de Nice ( Place Garibaldi ). […]
Benoît Violier … « … la cuisine déstructurée, cela n’a pas cassé trois pattes à un canard « (203)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
