Stéphanie Le Quellec prend la route du Sud, la Riviera, la Méditerranée, la plage et le soleil. Direction La Plage Hyde Beach du Grand Hôtel Cannes. Elle signe la carte furieusement sudiste de l’élégante plage privée sur le mythique boulevard de La Croisette, […]
Le Printemps de la Restauration – ce déroulait à Olivet – Ce lundi 17 mai, afin d’accompagner la réouverture de ces établissements, la ville d’Olivet accueillait la première édition du Printemps de la restauration. […]
PAUL PAIRET – à l’automne 2021, l’Hôtel de Crillon collaborera avec le Chef Paul Pairet pour repenser l’offre de l’actuelle Brasserie d’Aumont. Un retour aux sources pour Paul Pairet qui signe ainsi sa première carte en France et en Europe depuis les années 2000. […]
Attention, un Burger peut en cacher un autre … après le » Burger Père & Fils » du chef trois étoiles Yannick Alléno la semaine dernière, c’est autour cette semaine de la chef Anne-Sophie Pic ( également trois étoiles au guide Michelin ), […]
Gwendal Poullennec en Alsace pour la remise des plaques Michelin aux Étoilés d’Alsace et du Territoire de Belfort !
Les 37 chef Alsaciens étaient réunis ce mardi après-midi, […]
À plus de 66 ans le chef Daniel Boulud, originaire de Saint-Pierre-de-Chandieu dans le Rhône, installé à New York depuis n’en finit pas de bouger et de monter sa capacité à entreprendre. […]
Le chef Jason Atherton a annoncé lancer un nouveau partenariat avec avec le célèbre grand magasin Harrods à Londres. Il a ouvert cette semaine « Harrods Social « , un restaurant ouvert toute la journée à côté de l’incroyable boutique de vins du grand magasin et de la section des livres de cuisine et qui jouxte le bar Baccarat. […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce moment tellement particulier, à quelques heures de l’ouverture des terrasses ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont encore sous couvre-feu, […]
On fêtait l’entente cordiale ce mardi à Monaco, le chef Alain Ducasse recevait dans ses cuisines 3 étoiles de l’hôtel de Paris ( restaurant Louis XV ) le chef Yannick Alléno ( Ledoyen Paris ) pour un déjeuner d’exception à 4 mains. […]
LA BRIGADE DE LA JOIE PRÉSENTE LES 10 RESTAURANTS ET BARS FINALISTES DE LA BOURSE BADOIT ET INVITE LES FRANÇAIS A SOUTENIR LA REOUVERTURE DE LEURS PROJETS FAVORIS !
Et voilà les 10 projets finalistes de la Bourse Badoit pour la Joie. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
