À vos claviers et fourneaux – Cuisinez avec Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du restaurant Mirazur, Serge Vieira, chef ** du restaurant éponyme et Kitchen Daily pour soutenir la France au Bocuse d’or 2021. […]
Michel et Sébastien Bras – Ils ont résisté dix ans avant d’accepter cette année d’animer une épreuve de TOP CHEF l’émission vedette de M6 en ce début d’année. Il faut dire que Top Chef a pris un tournant très professionnel, […]
La Poule sur un Mur s’est posée avec délice, sur une branche lourde de fruits, au jardin des Hespérides, a feuilleté avec curiosité les milliers de pages qui retracent le travail inouï d’un théoricien des agrumes, […]
Mais où sont nos chefs préférés en ce mois de février 2021 tellement particulier ? … Une chose est sûre c’est qu’en France ils sont confinés, par contre à l’étranger dans beaucoup de pays la vie continue … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
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Le quotidien Le Monde consacre un long papier au chef Adrien Cachot, le phénomène Top Chef bouscule les codes établis de la gastronomie française, mais aussi celui de l’intérêt de la presse envers les chefs. […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmands. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Les autorités sanitaires réfléchissent aux prochaines règles qui pourraient se mettre en place pour permettre l’ouverture des restaurants, parmi celles-ci, l’utilisation d’un QRcode. Un décret devrait être publié la semaine prochaine : le gouvernement veut muscler l’application TousAntiCovid. […]
Le chef Paul Pairet chef jury dans l’émission Top Chef sur M6 a fait quelques confidences au micro de France Bleu.
Le chef Catalan originaire du village de Corneilla la Rivière et de Perpignan s’est exprimé sur cette saison 12 de Top Chef qui va vous réserver de très bonnes surprises à t’il expliqué. […]
C’est assez étonnant d’avoir attendu le jour de la Saint-Valentin pour rouvrir les restaurant, mais le gouverneur de l’État de New-York a tenu à libérer la bride concernant le fonctionnement des restaurants malgré la crise sanitaire… […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
