Confinés certes pour quelques jours encore, certes les restaurants sont fermés ? Vous n’avez pas envie de faire les courses, de ne croiser que des renards masqués, alors en attendant le déconfinement et la réouverture des restaurants, […]
COVID-19 : le collectif « Chef et Solidaire » livre 100 repas par jour pour soutenir les familles d’enfants atteints de cancer dans les hôpitaux.
De nombreuses familles au chevet de leurs enfants malades n’ont plus accès aux restaurants et selfs de ces établissements. […]
Il y a quelques jours, le collectif #restoensemble a effectué un sondage auprès d’un panel de 3100 entreprises des CHRD. Sujet : Les assurances.
Pas besoin de commentaires, les chiffres parlent – […]
Lors du lancement de l’émission « Tous en Cuisine » sur M6 lancée en 1 semaine alors que le confinement venait d’être mis en place, le chef Cyril Lignac avait un doute sur la pertinence de ce format de programme de cuisine en direct. […]
Malmenée par la crise sanitaire du Covid-19, l’industrie agroalimentaire a obtenu davantage de souplesse dans les obligations d’étiquetage de ses produits. Elle peut désormais changer la composition de ceux-ci sans en informer les consommateurs a indiqué l’Afp. […]
La chef Amandine Chaignot du restaurant Pouliche à Paris a raconté comment elle a décidé durant le confinement à continuer à animer le quartier où elle a son restaurant en le transformant en mini marché de producteurs. […]
La Lentille – Perle de la terre – est une légumineuse ancienne produite en France, bien connue des consommateurs elle rentre dans de nombreuses spécialités culinaires françaises, mais saviez-vous que la lentille est cultivée et consommée dans de nombreux pays, […]
En trois semaines le groupe Michelin a crée une unité de production de masque de protection contre le virus du Covid-19. Le savoir faire et les équipes de l’industriel du pneu ( éditeur également du guide Michelin ) ont été mis a contribution pour participer à l’effort national pour protéger notre population. […]
Les producteurs toujours au rendez-vous, Julien Dumas, Laurent Pichaureaux et Food&Sens cuisinent pour les soignants !
Les hôpitaux ne désemplissent pas, le personnel soignant et le hôpitaux français et d’Île de France sont toujours encore sous forte tension ! […]
C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Il ne trouve pas de cuisinier pour travailler à ses côtés, alors il ferme son restaurant (19)
