Souhaitons la bienvenue dans l’univers de l’actu FOOD en ligne à – POMELO – c’est le nouveau média Food en ligne qui sera lancé dès ce mois de septembre par le journaliste Ezéchiel Zérah destiné aux professionnels. […]
Sur le Tour de France, chaque calorie compte. Mais derrière les nécessaires enjeux nutritionnels de l’alimentation cycliste pendant trois semaines, cuisiniers et diététiciens d’équipes se creusent la tête pour conserver le plaisir de manger chez les coureurs, […]
#FernandPointChallenge Challenge – Cuisine ou Salle, un restaurant c’est avant tout une équipe !
Il y a de ça quelques jours, nous étions de passage à Obernai pour découvrir l’univers de Serge Schaal et de Nicolas Stamm, […]
Les chefs et les produits de la ruche – Une histoire d’amour des abeilles à l’assiette !
Nous avons pu constater au cours de nos dernières expériences que le miel et les produits de la ruche prennent une place toujours plus importante dans la vie des chefs. […]
Sandrine Kauffer fête les 10 ans des Nouvelles Gastronomiques et la sortie du Magazine Good’Alsace avec Marc Haeberlin et Julien Binz !
10 ans, cela ne nous rajeunit pas ! […]
Il vaut mieux en rire, mais pourtant le quotidien Nice Matin l’a déjà fait, seulement 24 h après l’annonce du chef Jean-François Piège de son souhait de ne plus participer au jury de TOP Chef, […]
à F&S on connait beaucoup de fans féminines du chef pâtissier Cédric Grolet qui vont se dire à l’annonce de la séparation de sa compagne Nathanya » c’est donc encore possible « . […]
Un groupe chinois d’école de cuisine a choisi Saint-Etienne pour ouvrir la première école chinoise de perfectionnement en cuisine installée en France. Un projet mené par le chef stéphanois Jean-Jacques Borne, […]
Alain Pégouret redore le blason du Sergent Recruteur
©Texte et photos : Julie Limont
C’est l’histoire d’un coup de foudre : celui d’un jeune cuisinier monté de sa ville natale cannoise à Paris pour faire ses armes, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
