il est un endroit feutré pas confidentiel mais follement intimiste, un endroit qui se mérite, un confetti de talent et d’excellence, au coeur du royaume de Yannick Alleno, au coeur du Pavillon Ledoyen***. […]
Le Chef Yannick Alléno annonce l’arrivée du Chef Pâtissier Thomas Moulin au Pavillon Ledoyen.
Yannick Alleno a déclaré « Je suis ravi d’accueillir Thomas Moulin au sein de nos équipes. […]
En fin d’année, c’est toujours l’heure de la distribution des médailles, parmi la dernière vague de nominations, promotions et élévations dans l’Ordre national du Mérite, Ordres National des Arts et des Lettres, […]
L’actualité des chefs toujours aussi active… nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images… C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
Michel Trama, Michel Roth, Jacques Lameloise, Georges Blanc, Nadia Santini, Frédéric Anton, Stéphanie Le Quellec, Marc Haeberlin, Christophe Bacquié, Christian Le Squer, Michel Troisgros, Kei Kobayashi, Yannick Alléno, Arnaud Lallement, […]
La neige tarde à tomber et les stations sont fébriles. Elles annoncent les ouvertures des pistes et les restaurants eux annoncent les arrivées de nouveaux chefs, dévoilent les photos de lieux infiniment neige, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Nouveau décor pour le restaurant Maison Prunier Avenue Victor Hugo à Paris et surtout nouvelle carte signée par le chef Yannick Alléno.
Avec son nouveau décor, […]
Voilà c’est fini ! Yannick Alleno quitte le Maroc et le Le Royal Mansour Marrakech, avec des étoiles et des souvenirs faits d’émotion, de récompenses et de reconnaissances. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
