UN CHEF SUR LE GRILL : 5 questions à Julien Medard
Julien Medard est né en Sologne sur ces Terres du Val de Loire ou il grandit entre les effluves des cuisines et le travail de la terre. […]
UN CHEF SUR LE GRILL : 5 questions à Julien Medard
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Tout juste ouvert depuis quelques semaines le grand frère de la petite enseigne de Thibault Bué le spécialiste des pizzas à Saint-Jean-de-Luz propose ici une cuisine italienne de trattoria un peu plus sophistiquée qu’une pizzéria. […]
Découvrons les grands et petits secrets des grands chefs en feuilletant le dernier livre de Véronique André « Petits secrets de grands chefs ».
L’AUTEUR – VÉRONIQUE ANDRÉ – […]