Tokyo – 2 adresses confidentielles pour manger les meilleures pâtes Soba et les meilleurs Tempura

Ce week-end F&S le chef Laurent Pourcel vous amène au Japon, loin des adresses populaires mais plutôt vers celles confidentielles, que seuls les initiés et les Japonais autochtones connaissent.

Découvrir plusieurs types de cuisine traditionnelle Japonaise est indispensable pour bien s’imprégner de la culture de ce pays et comprendre sa philosophie. […]