Retour sur un lundi pas comme les autres à Tours, la ville accueille le grand barnum Michelin venu avec son directeur international, Gwendal Poullennec l’homme qui fait trembler les scènes de la gastronomie mondiale, […]
Les 11 prix spéciaux La Liste 1 000 célèbrent la diversité des talents, l’audace et l’engagement de chefs et restaurateurs.
L’artiste Joey Starr jouera au cuisinier demain soir pour une soirée avec des chefs étoilés de Rennes. En effet ce mercredi 18 janvier 2023, soirée chic et privée au menu du Musikam, […]
Les semaines passent trop vite … l’actualité des chefs est difficile à suivre tellement elle est active cet été … Mais nous continuons a suivre les chefs via les réseaux sociaux et à vous transmettre les plus belles images quotidiennement … C’est reparti quand même pour un SCÈNES DE CHEFS, […]
En décrochant directement 2 étoiles au guide Michelin 2021 pour le restaurant La Table de Pavie seulement après quelques mois d’ouverture, le chef Yannick Alléno se confirme comme un des chefs les plus étoilés Michelin au monde. […]
C’est au dessus du domaine viticole Château de Pavie que se trouve le Relais & Châteaux L’Hostellerie de Plaisance ( dorénavant nommé Hôtel de Pavie ), […]
À la table de Ronan Kervarrec, l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion
Ronan Kervarrec fait parti de ces chefs discrets, reconnus et respectés par toute la profession et qui au travers de leur humilité et de leur talent contribuent dans l’ombre à faire rayonner toute la profession ! […]
Le temps d’un déjeuner avec Ronan Kervarrec et son équipe au Pauvillon Ledoyen
Le luxe du Parisien pourrait-il aujourd’hui être ou peut-être a-t-il toujours été qu’il n’est plus obligé de se déplacer en France pour découvrir la cuisine d’un chef implanté en région ? […]
Arnaud Faye – La Chèvre d’Or – L’intensité de la maturité
© Texte et photos : Julie Limont
Une fois n’est pas coutume, point de photo de vue, […]
Christophe Hay / Ronan Kervarrec – Rencontre d’Hommes et de cœur pour un quatre mains à la croisée des terroirs
© Texte et photos Julie Limont
Ce quatre mains m’a émue. […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
