Sans eux pas de grands chefs, car ceux qui turbinent derrière les fourneaux pour régaler les convives se sont les équipes et avec à leur tête toujours un sous-chef, un second de cuisine, […]
Analyse interessante sur le quotidien Le Monde sur un phénomène récent dans le milieu de l’hôtellerie de luxe parisienne, les Palaces et hôtels 5 étoiles sacrifient leurs restaurants gastronomiques pour s’orienter vers des tables plus décontractées, […]
Découvrez grâce au reportage de la journaliste Camille Labro sur Le Monde qui est Anne Xiradakis, fille d’un célèbre chef de cuisine bordelais.
Je crée des objets pour contenir la nourriture, […]
C’est le quotidien Le Monde qui consacre un article à ces jeunes marocains qui ont fait leurs études en France et son repartis dans leur pays pour y faire carrière. […]
En tournage sur la cinquième saison du « Meilleur Pâtissier », Cyril Lignac, présente à partir du 25 mai, une variante de cette émission avec douze célébrités en guise de candidats ( dont Alizée, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
