Le nomadisme culinaire – s’installer de façon éphémère chez un autre chef, une tendance ou un effet de mode ?
03 juillet 2018 0 Chefs & Actualités F&S LIVEAprès la vague des tables éphémères, les restaurants accueillant des chefs « en résidence » se multiplient : l’occasion pour de jeunes cuisiniers de se roder avant d’ouvrir leur propre adresse, […]
