Jacques Maximim - " On n'est pas un vrai chef à 25 ans " (107)
Préparer la reprise pour les cafés et restaurants - voilà les pistes de travail pour la réouverture - l'annonce d'une date devrait être faite la 1ère semaine de mai (32)
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (23)
Un chef en désarroi s'exprime : "Les reports des charges, c’est du vent. On m’a demandé HIER de payer 50.000 € aujourd’hui ! Ça, c’est la réalité, notre réalité. " (322)
