Gault&Millau célèbre la jeune garde de la cuisine française au Salon Maison&Objet avec son livre « Les 109 Chefs & Recettes » !
L’édition 2023 vient de sortir, […]
Gault&Millau célèbre la jeune garde de la cuisine française sur le salon Maison&Objet, avec son livre « 109 »! Les 109 « sangs neufs » de la cuisine du palmarès de la sélection 109 par Gault & […]
Belgique – les guides gastronomiques ( notamment le Michelin et le Gault & Millau ) ont les mêmes critères de sélection et de notation qu’en France ( ce qui n’est pas le cas partout dans le monde ), […]
Depuis 50 ans, Gault&Millau sillonne les routes de France pour découvrir les meilleurs adresses et les plus beaux produits. Durant ce mois de juin et ce début de mois de juillet ils ont fait étape à Biarritz pour la région Aquitaine et à Rennes pour la région Bretagne. […]
Dans son restaurant londonien, Anne-Sophie Pic a reçu la chef britannique aux trois étoiles, le temps d’un déjeuner stellaire.
Photo Hublot
Quand deux cheffes étoilées se rencontrent pour un déjeuner quatre-mains, […]
Marc Esquerré le responsable de la rédaction du guide Gault & Millau France était sur le front à Montpellier ce lundi 23 mai pour présenter le palmarès de la sélection du guide pour la région Occitanie. […]
Etape du Gault & Millau Tour au Jardin des Sens des chefs Jacques & Laurent Pourcel à Montpellier – 4ème étape du Gault&Millau Tour 2022 –
Gault&Millau fait son tour de France et d’étape en étape, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
Lorraine Pierrat est une chef qui assume ses responsabilités, qui s’affirme, qui parle vrai, à la tête du Domaine Saint Romary elle a constitué une équipe 100% féminine, […]
Dimanche soir dernier Béziers était à la fête. La famille et les équipes du chef Gilles Goujon avaient préparé une belle surprise au chef trois étoiles pour fêter son passage à ses 60 printemps. […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
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