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Archives par étiquette : Gastronomika

San Sebastian Gastronomika 2021 – retour en image sur le dîner d’ouverture en l’honneur des chefs français

22 novembre 2021 0 F&S LIVE

San Sebastian Gastronomika 2021: le coup d’envoi est donné

San Sebastian Gastronomika, l’un des congrès gastronomiques les plus attendus au monde, a présenté sa 23ème édition du 14 au 17 novembre 2021. […]

Dîner d’ouverture de la 23ème édition du San Sebastián Gastronomika

14 novembre 2021 0 F&S LIVE

Dîner d’ouverture de la 23ème édition du San Sebastián Gastronomika au Basque Culinary Center. Le thème de cette année est « Volver la mirada a Francia » (Regarder à nouveau vers la France) et traitera le rapport entre les cuisines françaises et espagnoles. […]

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Être employé de salle ( serveur ) est l'emploi le plus stressant de l'univers de la restauration, bien avant celui de cuisinier (256)
La Maison Bocuse s'exprime après la perte de la 3ème étoile au guide Michelin : " nous souhaitons ne jamais perdre l’âme de Monsieur Paul " (171)

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Le chef Stéphane Jégo lance une pétition adressée à Bruno Le Maire : " Décrétez l’état de catastrophe naturelle sanitaire " (153)

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Regard sur la reprise d'activité des restaurants dans d'autres pays - au Sri Lanka les restaurants rouvrent jeudi avec de nouvelles normes (76)

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Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)

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Bien au-delà d'un blog c'est notre passion que nous voulons partager, la gastronomie bien sûr, mais ce qui est encore plus passionnant c'est l'univers qui l'entoure. Lire plus...

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