Le chef René Redzepi lance le projet d’ouverture d’un centre d’éducation culinaire à Copenhague
12 mars 2019 1 F&S LIVELe chef danois René Redzepi avait lancé en 2011 le MAD, une sorte de laboratoire de réflexion sur ce que sera la cuisine de demain, en début de cette semaine le chef a annoncé la prochaine construction d’un centre d’éducation culinaire à Copenhague. […]
