Le 28e déeuner annuel des Chefs Enodis avait lieu ce lundi au restaurant Jardin des Sens, des frères Pourcel au cœur de Montpellier dans leur nouvel du Relais & […]
Ce week-end l’artiste Pierre Perret, épicurien et gourmet s’est livré sur le quotidien Midi Libre, son rapport à la nourriture remonte à son enfance. […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Le lendemain du dîner réaliser par les chefs Toques Blanches du Roussillon sous le parrainage du chef Pierre Gagnaire pour fêter les 30 ans de la » Rosée des Pyrénées Catalanes « , […]
Le chef suédois triplement étoilé Björn Frantzén ouvrira un restaurant chez Harrods à Londres en 2022, ce n’est pas anodin dans la stratégie des grands magasins implantés dans les capitales européennes qui offrent dorénavant une expérience Food plus importante dans leur catalogue. […]
Elles sont uniquement 7 villes en France a avoir la chance de pouvoir profiter de cette offre de Uber Eat qui a demandé à Sébastien Ripari ( Bureau d’Etude Gastronomique ) de réunir 10 chefs et leur faire préparer durant une semaine le plat qui a marqué leur enfance. […]
Manita – Les Halles du Lez : Finger food chamarrée à la saveur Pourcel
©Texte et photos : Julie Limont
Le chef Pablo Solis
Peut-être ne le soupçonnez-vous pas, […]
Les Halles du Lez : Food Court inspiré et inspirant (Bref.. un lieu de dingue)
© Texte et photos : Julie Limont
En novembre dernier, je vous invitais à découvrir un lieu hors normes et résolument novateur, […]
Carré Mer : la Pourcel’Touch version transat
Texte et photos : Julie Limont
Un an après vous avoir fait vivre le feu d’un service au Terminal#1, me voilà de retour à Montpellier pour prendre des nouvelles de la planète Pourcel. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
