Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
Parce que les photos parlent d’elles-mêmes ! – Retrouvons les chefs dans leurs activités quotidiennes … certains sont en vacances, d’autres bossent, d’autres sont au bout du monde pour promouvoir leurs activités professionnelles… On ne se lasse pas de les voir gambader dans un univers totalement FOOD ! […]
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La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
David Kinch chef trois étoiles américain vient de terminer sa tournée en France, Le Taillevent, Baumanière et Le Petit Nice, trois dîners en compagnie des plus grands chefs français… C’est à Paris qu’il s’est posé pour le quotidien La République du Centre … […]
ll est guilleret, so nice, Le Petit Nice. 100 ans et toujours là, pimpant, frais, solide face à la mer.
Demain va se jouer un joli intermède culinaire à Marseille. […]
Il court, il court… le chef … les week-ends existent peu ou pas pour les chefs, par contre, ils ne sont pas là où on les attend … mais jamais loin de la nature et des cuisines ! […]
David kinch et Glenn Viel en cuisine, c’est un évènement à ne pas manquer … C’est le chef André Charial qui les réunit à son Relais & Châteaux L’Oustau de Baumanière, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Ce sera le 6 octobre prochain à Marseille au Petit Nice, rendez vous au sommet de deux chefs trois étoiles au guide Michelin. 100 Ans ça se fête, le chef Gérald Passédat a invité le chef américain David Kinch ( Manresa à Los Gatos ) à cuisiner avec lui. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)