C’est ce lundi soir 13 mai qu’a eu lieu le premier dîner d’anniversaire de l’établissement 2 étoiles au guide Michelin du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues en plein coeur du Cantal. […]
C’est ce lundi soir 29 avril qu’a eu lieu le premier dîner d’anniversaire de l’établissement 2 étoiles au guide Michelin du chef Serge Vieira à Chaudes-Aigues en plein coeur du Cantal. […]
Voilà, le nouvel établissement du chef Serge Vieira a ouvert cette semaine à Chaudes-Aigues dans le Cantal, après 5 ans d’un périple compliqué pour le construire, le chef a enfin pu prendre possession de son nouvel établissement et mettre en place son ami et chef Aurélien Gransagne. […]
EMOTION CULINAIRE – SERGE VIEIRA – D’aventure en aventure, de cime en prairie, « La Poule sur un Mur » vole avant de se poser sur le mur du Château de l’émotion culinaire, […]
Serge Vieira est un surdoué de la cuisine. Cet ancien élève de Régis Marcon, Bocuse d’or en 2005, a deux étoiles au Michelin. Son leitmotiv : valoriser les produits régionaux, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
