Gianfranco Vissani mécontent du guide Michelin Italie et de sa perte d’étoile –  » Je ne veux plus me faire juger par des inspecteurs mis en place par les Français « 

16 novembre 2019  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

  Gianfranco Vissani attaque le guide rouge : « C’est une honte italienne »

Gianfranco Vissani est très en colère. Le grand chef de la région de l’Ombrie, l’un des créateurs de la cuisine italienne contemporaine, […]