Encore une opinion différent quant à la prochaine ouverture des restaurants, après l’avis des chefs Thierry Marx, et Stéphane Jégo, c’est au chef étoilé parisien Bruno Verjus d’exprimer comme il aimerait voir se débloquer la situation. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – La chef trois étoiles de Valence – Anne-Sophie Pic – […]
C’est reparti pour un – SCÈNE DE CHEFS – cette Rubrique vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Grattons de cochon, tabliers de sapeur, soupe VGE, harengs pomme à l’huile, pâté en croûte… ce vendredi matin c’était petit-déjeuner traditionnel version » mâchon annuel » au restaurant Aux Lyonnais à Paris. […]
LSDM 2019 : les chefs du monde entier réunis à Paestum, en Italie, pour parler de futur, éthique et durabilité
34 chefs, pizzaiolos et pâtissiers du monde entier se sont succèdés sur la scène du congrès LSDM – Le Strade della Mozzarella, […]
Rencontre en Provence, quand le chef parisien Bruno Verjus cuisine en Provence au restaurant La Chassagnette du chef Armand Arnal … ça donne une rencontre profondément » produits du jardin « , […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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10 fausses vérités sur le métier de chef ! (188)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
