Le repas de la Saint-Sylvestre arrive à grands pas … tous les chefs ont concocté leur menu de Réveillon, et produit incontournable la truffe, qu’elle soit noire Mélanosporum ou blanche d’Alba elle habille forcément un plat voire plus des menus de fête. […]
La Rubrique » Chefs en Scène » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
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Quels sont les Français les plus influents dans le monde en 2018 ?
Le magazine Vanity Fair a établi son classement des 50 Français les plus influents dans le monde. […]
C’est une idée lancée par un chef français installé au bout du monde fidèle de F&S, publier chaque semaine 12 photos de plats les plus esthétiques, les plus gourmandes. F&S s’est donc lancé dans l’aventure, […]
Impressionnant les centaines de témoignages qui arrivent pour affirmer combien le chef Joël Robuchon comptait pour les chefs mais aussi dans l’inconscient collectif pour les Français en général, une légende française comme on en fait peu. […]
D’après une information révélée par le guide du Fooding dans la partie actualité, le chef Bertrand Grébaut, jeune chef du restaurant parisien Septime ( étoilé Michelin ) et de tout nouveau Clamato également ouvert à Paris, […]
Ils ont tous un point commun : ils ont pris un peu de leur temps par solidarité pour accompagner le projet de restaurant solidaire crée par l’artiste @JR et le chef italien Massimo Bottura à Paris au Foyer de la Madeleine. […]
12 avril – Paris – Belle fête de la cuisine et du libre-échange annoncée. Pas de frontière, pas de douane, pas d’attente interminable pour tamponner un passeport, un seul mot de passe liberté, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (50)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)