Michel Bras, Joan Roca, Gaston Acurio, Enrique Olvera, Yoshihiro Narisawa … au chevet de la planète à Mexico
22 juillet 2017 0 Chefs & ActualitésUne pléiade de chefs et d’étoiles se sont réunis cette semaine dans les anciens jardins flottants de la ville de Mexico pour un symposium sur la sauvegarde de la biodiversité et la menace qui pèse sur notre patrimoine culinaire, […]
