Archives par étiquette : Bar Boulud

Brèves de Chefs – Michel Sarran développe son « Croq’ Michel », une nouvelle table bientôt à Annecy, le chef Christophe Adam vient d’ouvrir à Djeddah en Arabie Saoudite, Pierre Gagnaire « il y a une dictature du végétal »…

24 décembre 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE
 

 Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !

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actualite des chefs
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C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité… #177 – Anne-Sophie Pic jury au concours Young Chefs, Boulud et Constant cuisinent le cassoulet à New York, le menu de Pierre Gagnaire pour les César, Philippe Etchebest une nouvelle table à Bordeaux ? …

18 février 2019  0  Chefs & Actualités LE OFF
 

 Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]