Le Pavillon Gabriel à Paris était en ébullition ce lundi soir, les plus grands chefs de cuisine français du moment étaient conviés par Anne Luzin pour célébrer le travail réalisé dans l’année écoulée par son magazine « LE CHEF« . […]
Mais où sont nos chefs préférés au moment que démarre un mois d’octobre tellement particulier ? … C’est reparti pour un SCÈNES DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs vie au quotidien grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation !
1 – […]
C’est aujourd’hui que se déroulait à Paris le concours de Jury du concours du chef Espoir de l’Année 2020 – Trophées Le Chef Magazine, les épreuves se déroulaient à l’Institut Le Cordon Bleu à Paris. […]
Plateau assez exceptionnel ce dimanche en début d’après midi au CHEFS WORLD SUMMIT qui se tient encore aujourd’hui à Monaco au Grimaldi Forum. Plateau d’autant plus unique que c’est la première fois que s’assoient à la même table pour débattre les patrons des grands guides gastronomiques français associés aux initiateurs des grands classements des chefs internationaux. […]
Pour la cinquième année le magazine Le Chef dirigé par Anne Luzin a révélé ce soir le classement des 100 chefs internationaux » ceux chez qui il faut avoir été « dans l’année qui se termine. […]
La 3ème édition du Chefs World Summit démarre ce dimanche 24 novembre en Principauté de Monaco et durera trois jours. Cet évènement crée par Catherine Decuyper s’est positionné comme l’ultime grand événement de chefs de fin d’année avant que ne démarrent le mois de décembre en général très actif en amont des fêtes de fin d’année pour l’ensemble des acteurs de l’univers culinaire. […]
Le 5 ème Challenge Culinaire du Président de la République Française se déroulait aujourd’hui à Paris, les épreuves avaient lieu dans la journée à l’école Ferrandi, et la remise de prix se déroulait ce soir au Palais de l’Élysée en compagnie du Président de la République Emmanuel Macron. […]
La Rubrique » Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Le magazine Le Chef annonce le lancement de la série Le Chef/Michelin.
Parce qu’il est un média particulièrement suivi des professionnels de la gastronomie en France, Gwendal Poullennec a choisi de s’exprimer dans ses pages afin d’engager un renouvellement du dialogue avec les Chefs – un souhait officiellement effectué le 21 janvier dernier lors du lancement du Guide France. […]
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (49)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (22)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (553)