Retour sur la soirée de lancement du Chefs World Summit à Monaco
La troisième édition de Chefs World Summit a commencé aujourd’hui. Les chefs venus du monde entier participent aux tables rondes autour de trois thèmes majeurs : l’éco-responsabilité, […]
» Quand a germé cette idée un peu folle de festival, nous nous doutions un peu qu’elle pouvait répondre à un besoin d’aborder la cuisine autrement. Surtout à Lyon ou le poids de l’histoire gastronomique est considérable. […]
Bocuse d’Or et Bocuse Off : c’est dans la ville de Turin que se déroulent les Olympiades Culinaires 2018
Ce 10, 11 et 12 juin 2018, […]
Pour réussir un restaurant aujourd'hui : "il faut miser sur l'assiette et les équipes" (21)
Cuisiniers et Métiers de la restauration - classés comme métiers les plus pénibles en France (151)
