Les Prés d’Eugénie – 21 juin, premier jour de l’été, fête de la musique. Il est des lieux qui cultivent l’esthétisme, l’harmonie champêtre, la sensibilité, le beau et le bon avec l’une des meilleures cuisines nées de l’esprit de Michel Guérard qui a su jouer d’audace et de différences pour composer les assiettes les plus saines. […]
Quoi de mieux que de retrouver des amis chefs lorsqu’il s’agit de fêter sa première étoile Michelin, c’est ce qu’a choisi d’organiser le chef français Thierry Drapeau qui recevait en cette fin du mois de mars dans son restaurant SIGNATURE. […]
Depuis plus d’un an et demi le journaliste François-Régis Gaudry mitonne une exposition qui raconte la grande saga de la gastronomie parisienne.
« Paris – Capitale de la gastronomie du Moyen-âge à nos Jours », […]
Ouverture aujourd’hui du restaurant KLOK à Bruxelles signé par le chef Lillois Florent Ladeyn ( ex Top chef ), il explique ce jour démarrer l’aventure au ralenti avant la vraie ouverture le 11 avril prochain. […]
C’est l’hebdomadaire local en ligne Dijon l’Hebdo qui l’a annoncé cette fin de semaine, les chefs Nicolas Isnard et David Lecomte chefs étoilés à Prenois aux portes de la Bourgogne envisagent de déménager. […]
Singapour – Plongez dans les merveilles de l’océan tout en dégustant une délicieuse cuisine de la mer signée par le chef français doublement étoilé Olivier Bellin ( L’Auberge des Glazicks à Plomodiern – […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Julien Thurel installé dans le Loiret est un « vigneron du cidre », il est un des jeunes acteurs de la renaissance de la filière du cidre artisanal, son cidre est déjà sur la carte de plusieurs grandes tables étoilées. […]
Le vigneron Gérard Bertrand ( qui fait actuellement la couverture du fameux Wine Spectateur aux États-Unis ) propose dans son Domaine de l’Hospitalité aux portes de Narbonne, de faire vivre à ses clients une expérience gastronomique ultra-sensorielle. […]
Le chef alsacien doublement étoilé Olivier Nasti entame une collaboration avec BOFINGER la plus parisienne des brasseries alsaciennes, un restaurant dont la choucroute est souvent classée comme la meilleure de Paris. […]
La viande la plus chère au monde est française! (76)
