Carcassonne – Les Vignobles Foncalieu s’offrent une vitrine prestigieuse : le Comptoir de la Cité

05 juillet 2018  0  MADE BY F&S

Carcassonne – Les Vignobles Foncalieu s’offrent une vitrine prestigieuse : le Comptoir de la Cité

 

 

Il n’en fallait pas moins aux vignerons de Foncalieu…c’est tout simplement un monument historique du XIXème, niché aux pieds de la Cité de Carcassonne, (nommé joliment Palais de la Micheline, pour la liqueur que l’on y fabriquait) qui va désormais leur servir de vitrine ! Ce bâtiment Belle époque restauré avec minutie, a connu les méandres d’une vie mouvementée. Edifié pour distiller la fameuse Micheline des établissements Cabanel, distillateurs à Carcassonne, il a successivement en ses murs, abrité les danses de salons et les parties de billards ou encore la signature de contrats d’assurance !

Aujourd’hui, grâce à une vente tombée du ciel, les dirigeants de la cave coopérative Foncalieu ont trouvé un lieu, destiné non seulement à diffuser les vins de leurs quelques 650 vignerons mais également de permettre une mise en avant de cette coopérative, ancrée au coeur du Languedoc et dont le territoire de production s’étend du massif des Corbières aux berges de la Méditerranée entre Carcassonne et Béziers.

Une cave de stockage abrite déjà  la soixantaine de références qui y sont proposées comme des AOP Minervois, Corbières, Saint-Chinian, des IGP Pays d’Oc, Coteaux d’Ensérune, Vallée du Paradis, Vins de la Cité…

Une salle de « bal » de style baroque, aux plafonds peints et sculptés d’angelots rococo, va devenir très vite le rendez-vous des amateurs d’histoire, de patrimoine et de dégustation ! Diners festifs , comme celui prévu le 14 juillet avec l’embrasement de la cité, dégustations thématiques, rencontres oenotouristiques …un beau programme prévisionnel pour l’été 2018 !

  

mercredi 11 juillet, vendredi 3 Aout et mercredi 29 aout  : Le rosé d’été 

mercredi 18 juillet, 8 aout et vendredi 31 août: Un vin, un cépage ! 

mercredi 25 juillet et 15 aout : Les Bulles de la région

mercredi 1 er août  et 22 aout : Entre mer et terre

vendredi 10 août : Découverte du château Haut Gléon

vendredi 17 août : Dégustez nos vins extraordinaires

Vendredi 24 août : Découvrez nos Bio

 

32, avenue du Général-Leclerc – Ouvert toute l’année – De juillet à septembre : 7/7 de 10h30 à 19h du lundi au samedi et de 11h à 19h le dimanche Les Vignobles Foncalieu: Domaine de Corneille, 11290 Arzens, +33 (0)4 68 76 21 68

www.foncalieu.com

Secrets de Cave….par Dominique Homs