Le projet d’extension de L’Oustau de Baumanière sera-t’il recalé ?

13 août 2020  0  Chefs & Actualités F&S LIVE

 Baux-De-Provence – Le propriétaire, le chef Jean André Charial désire étendre l’emprise immobilière de son domaine inscrit aux Relais & Châteaux L’Oustau De Baumanière ( tout nouveau 3 étoiles au guide Michelin ) pour proposer à sa clientèle 12 luxueuses suites supplémentaires au coeur des Alpilles. 

Mais voilà, le site des Baux-De-Provence est classé « site Patrimonial Remarquable » et protégé de toute nouvelle urbanisation. Le Quotidien « Les Échos » a enquêté sur place dans le village qui reçoit chaque année plus de 1,5 million de visiteurs. Entre développement économique et protection de l’environnement, entre préservation paysagère et gestion touristique du site, le débat est ouvert … à lire ci-dessous.