La Maison Bocuse et La Mère Brazier deux institutions Lyonnaises sur le Grill

04 août 2026  0  F&S LIVE

 » Comparaison, n’est pas raison !  » … ont sait que la « Comparaison » à ses limites, comparer l’incomparable montre aussi les limites du raisonnement !

Le quotidien Le Figaro lance cette semaine dans le cadre de sa rubrique L’Été du Figaro les pages  » Le Combat des Chefs «  qui se résume à nous montrer que les contradictions diamétrales ne sont pas des descriptions réelles d’une réalité qui n’est pas aussi simpliste.

Mais pas grave finalement, c’est intéressant de se faire une opinion, premier numéro paru hier, La Maison Bocuse et La Mère Brazier, deux institutions lyonnaises qui ont pour Adn la cuisine bourgeoise de tradition française… à votre bonne lecture !