Versailles – ce lundi 22 janvier au dîner – 300 personnes prenaient place hier soir au Château de Versailles dans la célèbre Galerie des Glaces pour fêter les 400 ans du célèbre Château. […]
Ouverture de L’Envol, le nouveau restaurant de la Philarmonie de Paris
LE LIEU – lieu de prestige et de culture, lieu de partage et de transmission, […]
Déjà 10 ans que le premier Big Mamma a été crée à Paris, aujourd’hui les deux ex jeunes entrepreneurs français sont à la tête de 24 restaurants et implantés dans 6 pays. […]
Le chef parisien Jean-François Piège s’est exprimé ce jour sur le quotidien Aujourd’hui en France, celui qui a prédestinés aux cuisines des grands palaces parisiens et à l’abondance des meilleurs produits, […]
Pour en savoir un peu plus sur la politique de notation des hôtels par le guide Michelin … à lire ci-dessous et puis cliquez ICI
Le Guide Michelin, […]
Pour l’instant 2024 ne s’annonce pas comme la grande année des chamboulements du côté de la restauration et des chefs en France, il faut dire que 2024 focus sera porté sur les JO de Paris couvrant ainsi une grande partie de l’actualité et des médias. […]
130 salariés, 5000 miches de pain par jour, 6 points de vente à Paris et Londres… Bientôt 90 ans d’histoire, mais toujours dans l’innovation… à lire ci-dessous le papier du JDD de ce week-end. […]
L’huître du Bassin d’Arcachon a défrayé la chronique ces derniers jours avec une interdiction de mise sur le marché ( et donc de vente ) durant la période des fêtes de fin d’année. […]
F&S ne vous promet pas la lune pour 2024, juste des Étoiles !
Ces étoiles qui brillent dans vos yeux, vous les chefs, vous les passionnés de gastronomie, […]
La Thaïlande continue sa progression vers l’excellence. Le Guide MICHELIN Thaïlande 2024 compte au total 447 adresses : 7 restaurants deux Étoiles MICHELIN, 28 une Étoile MICHELIN, 196 Bib Gourmand ainsi que 216 établissements recommandés par le Guide MICHELIN
Selon Gwendal Poullennec, […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
