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Une bonne dizaine de jours après avoir clôturé le Festival de Cuisine – So Amazing Chef – qui se tenait fin septembre à Bangkok au So Sofitel un retour avec un tout en image … Il reste de beaux souvenirs, […]
Alors même que depuis quelques jours les médias annoncent à grands coups de com l’arrivée d’autres grands chefs dans les gares SNCF, ce qui est largement positif pour l’accueil et la montée en gamme des prestations culinaires à la grande satisfaction des clients… c’est dans les trains eux-mêmes que la restauration n’arrive pas à offrir des prestations de qualité. […]
GUIDE MICHELIN SUISSE 2018 – Avec 118 RESTAURANTS ÉTOILÉS, la SUISSE confirme sa vitalité de son offre gastronomique.
Tous les restaurants distingués de trois étoiles dans la précédente sélection conservent leur récompense cette année : B. […]
RESIMONT – LES RESIMONT A L’EAU VIVE
» La Poule sur un mur » s’est envolée cette semaine pour la province de Namur et s’est posée sur les ailes d’un ancien moulin qui abrite L’Eau Vive, […]
La scène culinaire s’anime encore cette semaine, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, […]
David Kinch chef trois étoiles américain vient de terminer sa tournée en France, Le Taillevent, Baumanière et Le Petit Nice, trois dîners en compagnie des plus grands chefs français… C’est à Paris qu’il s’est posé pour le quotidien La République du Centre … […]
Le journal « Les Échos/Week-end » est allé à la rencontre de 6 femmes de chefs, 6 épouses qui comptent dans la réussite de leur mari cuisiniers.
Vous ne vous en doutiez peut-être pas , mais la rue la plus étoilée de France se trouve à Lyon, qui finalement porte bien son titre de Capitale de la Gastronomie. […]
L’arrivée du deux étoiles Mathieu Pacaud à L’Apicius sera l’évènement du début 2018, l’actualité culinaire de ce jeune chef bouscule les codes établis, après la reprise du restaurant de Jacques Le Divellec, […]
Après les chefs Éric Fréchon, Thierry Marx, Michel Roth, … c’est au tour du chef Christian Le Squer d’obtenir son restaurant dans une gare.
Une capacité de 150 couverts et un exceptionnel point de vue, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
