Au moment de la visite du Président Macron au Salon de l’Agriculture, le Président avait reçu un poule en cadeau, qu’il a aussitôt adoptée. Depuis elle a rejoint le poulailler de l’Élysée, […]
C’est à Hong-Kong que l’aventure Serge et le Phoque a débuté, où le restaurant a gagné une étoile Michelin. Forte de ce succès, cette table en vogue a ouvert en septembre un pendant à Londres, […]
Le chef du Saint-James, Jean-Marie Amat, est décédé ce lundi matin à l’âge de 72 ans, des suites d’une longue maladie. Celui qui avait construit le premier hôtel-restaurant contemporain de France, […]
Le OFF sera ce début de semaine à Paris pour le festival de la jeune Cuisine Omnivore … C’est là où tout se passe, on y croisera les chefs, les journalistes… le gratin de la gastronomie – […]
Omnivore premier jour, premier prix, premières surprises.
Aujourd’hui le festival Omnivore Paris 2018 a distribué se premières récompenses, Anne-Sophie Pic remporte le prix de la Créatrice de l’Année. […]
Changement de registre sur F&S … après les diffusions Intagram de l’actu des chefs, nos internautes se sont plaints que ceux qui ne sont pas inscrits sur Instagram ne visionnent pas les publications où est reprise l’actu des chefs… alors voilà changement de formule, […]
Les Chefs Contre la Maladie d’Alzheimer – n’essayez pas de réserver, c’est déjà complet, il faut dire que l’affiche des chefs est assez exceptionnelle : Michel Roth, Joël Robuchon, Emmanuel Renaut, […]
C’est aujourd’hui hui sur la scène d’Omnivore Paris 2018 que le chef Sébastien Bras s’est exprimé sur le passage de relais entre lui et son père, son envie de vivre ses envies libéré de toutes contraintes. […]
Le secteur de l’hôtellerie-restauration est très exposé aux risques de stress au travail et de burn-out. Le CREDIR, le Centre spécialisé pour les salariés surmenés, installé près de Colmar, lance l’Académie des Chefs. […]
Tout juste après un mois et demi d’ouverture, Le Jardin des Sens à Saigon (Ho Chi Minh City) s’anime en mettant en relief les meilleurs produits français. Cette fin de semaine le Domaine viticole Bordelais du Château Pavie – […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (253)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
