L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Anne-Sophie Pic est son époux David Sinapian ont démarré cette semaine leur première collaboration avec la Maison DIOR, première ouverture du Café Dior by AS Pic à Osaka au coeur de l’aéroport International. […]
Samedi 30 décembre, les écrans télé de la chaine M6 feront place à la gastronomie française, pas seulement d’ailleurs, à l’histoire des restaurants en France, comment sont ils nés ? […]
Le chef Alain Ducasse a reçu dans les locaux de l’École Ducasse sur le campus de Meudon les chefs Moreno Cedroni et Albert & Ferran Adrià, un grand moment d’émotion pour les équipes de professeurs sur place, […]
Le chef Yannick Alléno s’est confié auprès du quotidien Le Figaro au moment même où le chef multi-étoilé organise une grande vente aux enchères de lots ( essentiellement des bouteilles de vins prestigieuses ) confiés par 180 chefs amis pour soutenir l’association Antoine Alléno. […]
La 25e édition du festival Montréal en Lumière se tiendra du 29 février au 10 mars 2024, de nombreux chefs et vignerons internationaux seront accueillis dans une cinquantaine de restaurants montréalais. L’accent sera mis cette année sur la gastronomie durable et les grandes tendances de demain. […]
La Fabrique Givrée – perd son créateur, en effet le chef glacier Jérémie Runel a annoncé cette semaine qu’après 12 années du bons et loyaux services au sein de La Fabrique Givrée, […]
« LE VOYAGE » c’est le tout nouveau restaurant que le chef franco américain ( et Lyonnais ) Daniel Boulud vient d’ouvrir aux États-Unis, il est installé dans un des plus beau paquebot de croisière au monde construit par les chantiers de l’Atlantique à Saint-Nazaire. […]
Le chef Bruno Verjus porte un regard passionné pour les tables étoilées Michelin. le chef installé avec son restaurant TABLE à Paris s’est exprimé ce week-end sur le quotidien Le Parisien, […]
Quelques nouvelles des fourneaux et des médias, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
RENCONTRES FRENCHEFS – La rencontre se passait lundi dernier, rendez-vous à 11 heures devant les grilles du domaine viticole du Clos du Temple à Cabrières dans le département de l’Hérault en plein terroir viticole d’exception. […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (61)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (29)
