L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
C’est toujours un bonheur de retrouver la belle complicité qui unit les chefs trois étoiles Anne-Sophie PIC & Pierre GAGNAIRE, il étaient ensemble hier soir à Ampuis pour signer le dîner organisé par la » Tablée de Côte Rôtie « , […]
Un article du magazine en ligne 20min.ch a mis le feu aux cuisines, un restaurateur italien a eu le courage (ou l’audace) d’afficher à l’entrée de son restaurant un message indiquant que les parents qui ne sont pas capables de gérer leurs enfants feraient mieux d’aller manger ailleurs. […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Cédric Grolet – » Ma petite entreprise, ne connait pas la crise » … […]
Cela fait déjà de nombreuses années que le chef Hervé Rodriguez parcourt le monde et participe aux plus beaux festivals de cuisine notamment en Asie. Le chef du MASA à Boulogne dans la proche banlieue parisienne a décidé de tenter définitivement l’aventure de l’étranger. […]
» 2020 sera l’année du vin… » Nous avons décidé de bousculer les habitudes en matière de vins pour que notre clientèle d’amateurs se reconnecte avec les plus grands crus et vive une expérience gastronomique complète. […]
Il y a quelques mois c’était l’incroyable cave à vins du chef Michel Rostang à Paris qui était cambriolée, en 2018 c’était la cave du chef Jean Sulpice à Talloires qui voyait ses grands crus disparaître. […]
Le Paris Food Forum est officiellement lancé, le chef Alain Ducasse et Philippe Faure le responsable de la Liste des 1000 (Atout France et Ambassadeur de France , le plus grand événement mondial autour de l’alimentation se déroulera à Paris le 3 juin prochain, […]
La tendance n’est pas nouvelle, mais semble s’accélérer. Ces dernières années, on voit de plus en plus les grands groupes hôteliers racheter des bâtiments historiques citadins, et/ou ayant appartenus à la ville ou à des entreprises privées (anciennes mairies, […]
Nouvelle rubrique hebdomadaire sur F&S : « La Revue de presse de la semaine ». Chaque semaine, nos équipes reprennent pour vous l’actualité des chefs ou de l’univers de la restauration, […]
