L’équipe de F&S est dans le feu de l’action et couvre les événements pour vous tenir informé en exclusivité.
Expérience très intéressante menée à Rouen par le Pôle Emploi local, plongés directement sur le terrain des candidats au travail devront séduire les employeurs lors d’un service dans un restaurant éphémère. […]
La chef Tania Cadeddu ex-top Chef a publié sur son compte Instagram un message résumant le situation des jeunes femmes quand elles démarrent dans le métier de la restauration. […]
Cédric Grolet – En 2019, il était ambassadeur pour la marque d’horlogerie suisse Piaget, en 2022 c’est le joailler (et horloger) Cartier qui l’a choisi pour être un des prescripteurs de la marque. […]
Food&Sens – Secrets de Cave…par Dominique Homs
Chez Food&Sens nous ne manquons pas d’idées et nous avions envie cette année de vous en donner “plein plein” pour ensoleiller vos soirées de fin d’été et vos repas de famille… Même si les vacances tirent à leur fin pour beaucoup, […]
Los Angeles – Le chef Marcus Jernmark a ouvert l’année dernière une table nommée HABITUÉ en association avec son second de cuisine le chef Robert Sandberg, un incroyable duo qui mène une table pas vraiment restaurant puisque réservée à une clientèle cooptée qui doit payer très cher pour goûter la cuisine des chefs. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, parfois joyeuses, parfois inspirantes, parfois passionnantes, parfois sans intérêt, parfois tristes, ainsi va la vie de la restauration dans ce monde en pleine transformation ! […]
Retour en scène pour le chef Christophe Leroy, il sort son propre livre, et fait part de sa vérité par rapport à l’affaire des « repas clandestins » qu’il avait servit durant le confinement… […]
Pianovins – « Cagi-bistrot » pour épicuriens ! – Michel Roncière et Éric Mancio
Situé dans le quartier de Ledru-Rollin, Pianovins est une adresse intimiste de vingt couverts réunissant Michel Roncière et Éric Mancio, […]
Pour la 2ème année consécutive c’est le chef espagnol Dabiz Muñoz qui est classé comme meilleur chef du monde, selon les 350 votants du prix The Best Chef Award 2022. […]
Environ 10.000 personnes ont participé à l’événement ce dimanche après-midi entre Saint-Ouen et Saint-Denis. C’est un record. La plus grande table nappée du monde, longue de 2,56 km, a été dressée ce dimanche entre Saint-Ouen et Saint-Denis (Seine-Saint-Denis). […]
Malgré leur handicap, ces 4 jeunes ouvrent un restaurant (648)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)