Les Inarizuchis vous connaissez ? – des boules de riz enveloppées de tofu et frites
05 mai 2024 0 DÉNICHÉ SUR LE WEBMerci au quotidien Libération de nous faire découvrir les Inarizuchis, ces boules de riz nippones enveloppées de tofu et frites. […]
L’équipe de Food&Sens recherche pour vous les actualités qui font la gastronomie pour les commenter et les partager avec vous.
Merci au quotidien Libération de nous faire découvrir les Inarizuchis, ces boules de riz nippones enveloppées de tofu et frites. […]
Depuis la sortie du guide Michelin France 2024 à Tours, le palmarès est très commenté, bien sûr beaucoup en off où l’incompréhension règne chez les chefs et puis sur quelques médias avertis spécialisés dans la gastronomie. […]
« Osez L’Export 2023/2026« , c’est une opération lancée par les Ministères de L’Europe et des Affaires Étrangères, du Tourisme et de la Consommation, épaulés par BusinessFrance pour accompagner les acteurs de la gastronomie française à s’implanter dans certains pays à fort potentiel de développement qui consomment le « Savoir Faire Français ». […]
Dans sa série de « lettres au bon goût » Patrick Duler cuisinier-paysan à la Maison Duler située à Saint-Géry dans le Lot s’est exprimé sur la grande messe annuelle du guide Michelin qui se déroule ce lundi à Tours. […]
65 restaurants pour le groupe Paris Society qui ouvrira mi-juin le plus grand restaurant de son groupe avec 400 places assises, ce sera à l’hôtel particulier Salomon de Rothschild, propriété de la Fondation des Artistes, […]
Nous sommes au tout début du mois de janvier quand nous faisons étape à Saigon (Ho Chi Minh City) pour découvrir quelques tables de la toute nouvelle scène culinaire et gastronomique locale. […]
Très intéressant ce papier du quotidien Libération ce week-end qui vous permet de plonger dans l’univers de la cuisine algérienne, mais version Street -Food … à lire ci-dessous. […]
Joan Roca, Dominique Creen, Mauro Colagreco, Yoshihiro Narisawa, Gaston Acuario, Manoella Buffara, Pia León, ThiTid « Ton » Tassanakajohn, Elena Reygadas,… feront partie des grands chefs présents au mois de juin prochain à Lima et Cusco au Pérou pour plancher sur l’avenir de la gastronomie mondiale. […]
De nombreuses personnalités, mais aussi beaucoup d’anonymes porteront la flamme Olympique avant ces jeux de Paris 2024, en tout il seront pas loin de 10 000 à se relayer à partir du 8 mai prochain. […]
Les deux plus gros groupes de restauration festives de la capitale Paris Society et MomaGroup renforcent leurs capitaux en s’accordant la prise participation d’industriels. Ainsi le groupe Paris Society fait maintenant parti du Groupe Accor quant au MomaGroup c’est l’industriel Walter Butler ( déjà propriétaire du groupe Pierre Hermé ) qui fait une entrée remarquée dans la capital. […]