Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront… D’autres vont déclencher des articles !
1 – Gwendal Poullennec Patron du guide Michelin Monde était en déplacement en Charentes pour annoncer que la présentation du guide 2021 pour la France se déroulerait à Cognac, […]
La troisième étoile Michelin ne l’a pas apaisé, le chef Christopher Coutanceau bouillonne toujours d’ambitions, en compétiteur, il prône la remise en question permanente. Le chef garde un ton direct et ses avis tranchés sans craindre de déplaire. […]
C’est un évènement très attendu à Paris juste avant l’été, ce sera le 14 juin prochain qu’ouvrira le restaurant La Halle aux Grains, au 3e étage de la Bourse du Commerce qui abrite désormais la collection d’art de l’homme d’affaire breton François Pinault. […]
Azimuth festival 2020 qui regroupe musique, gastronomie, cinéma, histoire c’est déroulé le week-end dernier dans la région du nord-ouest de l’Arabie Saoudite, un festival culturel de trois jours sur le site de Al Ula. […]
Hier soir à New York, le chef Daniel Boulud a servi le 23ème dîner solidaire pour l’association caritative City Meals qui livre chaque jours des milliers de repas aux personnes âgées et aux personnes les plus démunies à New York. […]
Les caméras de Télématin ont suivis le chef Christian Constant et les artistes toulousains « Les Chevaliers du Fiel » à New York pour la compétition du meilleur cassoulet de Big Apple… […]
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1 – Le chef Paul Pairet ( jury à TOP Chef 2020 saison 11 pour M6 ) et chef trois étoiles au guide Michelin du restaurant Ultraviolet à Shanghai, […]
C’est reparti pour un SCÈNE DE CHEFS, cette rubrique qui vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde, […]
En ce moment les 4 mains ( voire même les 6 ou 8 mains ) se succèdent sur la scène culinaire française et internationale … retrouvez le programme et les derniers exploits des chefs les plus côtés du moment et puis ceux qui annulent par cause du coronavirus… […]
Le chef cuisinier Grégory Cohen bien connu à la télévision avait donné une piste la semaine dernière sur son compte Instagram indiquant qu’il allait collaborer avec le groupe familial Italien Ferrero, […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (665)
10 fausses vérités sur le métier de chef ! (46)
Il crée un faux restaurant à Londres et en 6 mois, devient numéro 1 sur TripAdvisor (33)
