Archives de l’auteur : Food & Sens

C’est Off… C’est Cuisine… C’est d’Actualité … #93

02 janvier 2017 0 Chefs & Actualités LE OFF

Une nouvelle année qui commence, ce n’est pas rien surtout quand on sait que l’actualité food y sera intense – nous vous l’annonçons déjà, 2017 sera l’année des chefs ! […]

Le 3 étoiles le plus déjanté … Bonnes Fêtes de fin d’année … !

30 décembre 2016 0 Chefs & Actualités

Le trois étoiles Michelin au monde le plus déjanté, n’est pas forcément celui que l’on peut croire, mais il semble se trouver en Espagne, à Madrid.

@dabizdiverxo también ya esta preparado para recibir él año al estilo @cristipedroche. […]

Les 6 ouvertures d’établissements signés par le chef Robuchon d’ici 2019

30 décembre 2016 0 Chefs & Actualités

C’est L’Express Style qui répertorie les projets du chef Joël Robuchon dans les deux prochaines années. Pour ceux qui suivent de près les actualités de l’univers des chefs via F&S, […]

Michelin continue son expansion par acquisition de plateforme de réservation digitale de restaurant

29 décembre 2016 0 F&S LIVE

Michelin continue son expansion dans l’univers du digital lié à la restauration, la stratégie de développement de la partie guide et accompagnement du client vers le restaurant. Profitant de son expérience et de sa fine connaissance du secteur le groupe de Clermont-Ferrand fait son marché en acquérant des plateformes de réservation en ligne, […]

Le homard Bleu – une fierté française

29 décembre 2016 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Bel article diffusé par l’afp sur le homard bleu, homard que l’on va retrouver sur de nombreuses tables de fêtes au moment de ce réveillon de la Saint-Sylvestre. […]

Quand la gastronomie passionne les jeunes et crée de futurs débouchés

29 décembre 2016 0 Non classé

Il est loin le temps où la cuisine et la gastronomie étaient réservés aux jeunes qui entraient dans l’univers de la restauration et de la cuisine… Aujourd’hui les choses ont changé, […]

Méfiez vous des steaks végétariens, réalisez-les vous-même

28 décembre 2016 0 Non classé

Trop d’additifs et trop de sel, c’est le constat du magazine 60 millions de consommateurs qui met en garde, les adeptes des steaks végan. C’est une tendance qui s’est installée depuis deux ou trois ans, […]

Développement dans l’oenotourisme pour le groupe Georges Blanc

28 décembre 2016 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

C’est le journal de Saône et Loire ( JSL ) qui diffuse l’info, le Groupe Georges Blanc déjà propriétaire de deux Relais & Châteaux , de deux Châteaux et Hôtels Collection ainsi que neuf restaurants et du Domaine viticole d’Azenay -Georges Blanc (17 hectares) poursuit son développement, […]

Encore deux émissions de cuisine arrivent sur les écrans français

27 décembre 2016 0 DÉNICHÉ SUR LE WEB

Selon le site puremedias.com, France 2 aurait choisi de stopper le programme Amanda, faute d’audience. La case serait reprise par une émission de cuisine présentée par l’ex-Miss France, […]

Ce n’est pas OFF … ce sont les Fêtes !

26 décembre 2016 0 Chefs & Actualités DÉNICHÉ SUR LE WEB

Week-end de Noël oblige … semaine de Fête de fin d’année – Vous ne retrouverez pas votre OFF hebdomadaire ce lundi, une partie des équipes de Food&Sens est en vacances au ski, […]