Et voilà, c’est presque devenu un rituel, lors de l’événement national et annuel du CCF (Collège Culinaire de France) est présentée une vidéo qui rappelle à tous que bien manger n’est pas une fatalité. […]
Aujourd’hui se tenait à Paris sur l’insolite site du Ground Control, la Grande Rencontre Annuelle du Collège Culinaire de France 2019, l’occasion pour les chefs engagés de rappeler leurs vraies valeurs. […]
Très agacé le chef Marc Veyrat compte bien laver son honneur en attaquant de front le guide Michelin qui lui a enlevé ses trois étoiles cette année au mois de février. […]
La grande rencontre annuelle des Toqués D’Oc animée par l’association des Chefs d’Oc (chefs du Grand Montpellier) et le quotidien régional Midi Libre a eu lieu ce samedi, 2300 personnes s’étaient inscrites pour participer à ce rendez-vous annuel de la bonne cuisine. […]
Vous êtes très nombreux à suivre F&S et la rubrique hebdomadaire OFF qui sort régulièrement les lundis matin depuis 5 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Le chef Jean François Piège ( ex jury TOP CHEF ) et 2 étoiles au guide Michelin à Paris pour son Grand Restaurant s’est exprimé longuement sur le JDD de ce week-end ( Journal Du Dimanche ). […]
Certes les propos du chef Yannick Alléno lors du #50BestTalk qui se déroulait lundi dernier au Musée du Quai Branly à Paris n’étaient pas les bons ou plutôt mal exprimés, […]
La Rubrique « Scènes de Chefs » vous permet de retrouver les chefs dans leurs activités quotidiennes grâce aux photos qu’ils diffusent sur les réseaux sociaux… Même au bout du monde ils restent totalement FOOD ! […]
Alors que Airbnb annonce son intention d’entrer en Bourse en 2020, la plateforme de location d’appartement cartonne sur Paris, inquiétant même le milieu de l’hôtellerie traditionnelle.
Airbnb a fait part, […]
Certains établissements de la capitale facturent la tranche de citron à 0,50€. Une pratique pas illégale… mais qui fait hurler les consommateurs indique le quotidien Le Parisien.
Paris : Ces bistrots qui vont jusqu’à facturer la rondelle de citron
Six euros le Perrier-citron… […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (30)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (260)