Une Bûche, Un jour – « La Bûche Forêt Noire » – par Cyril Lignac
Bûche « La Forêt Noire » noir ébène, gourmande et craquante, follement racée, épurée, élégante, esthétique, furieusement raffinée, étincelante en plusieurs nuances de noir, de noir chocolat. Signée des Chefs CyrilLIgnac & Benoit Couvrand.
Biscuit chocolat, crème légère au kirsch, compotée de griottes, mousse chocolat, fine feuille craquante de chocolat, crème légère de lait à la vanille, le tout parsemé de copeaux de chocolat et auréolé d’une bille de compotée de griottes…
« La Bûche Forêt Noire », star de l’année, siège en majesté aux côtés des bûches signatures classiques – Equinoxe, crème légère à la vanille Bourbon, cœur caramel et biscuit croustillant au Spéculoos – Royal Chocolat, dacquoise aux amandes, feuillantine pralinée, mousse chocolat, feuille craquante de chocolat noir, confit de praliné et glaçage chocolat – Marron Poire, biscuit moelleux à la farine de châtaigne, praliné aux amandes, compotée de poires, crème légère et crémeux aux marrons parfumés à la crème de whisky.
Bûches individuelles disponibles du 3 au 31 décembre : 6 euros – Bûches 6 pers. disponibles du 17 au 31 décembre : 45 euros – Commandes sur gourmand-croquant, minimum 72 h à l’avance.
Mais les bûches ne sont pas les seules gourmandises croquantes craquantes et gourmandes de Noël de La Chocolaterie Cyril Lignac… de mignons et malins petits Oursons de Noël, de guimauve et chocolat défilent en se tenant la main joyeusement, gentiment allongés dans une boîte, grimpant jusqu’à »au sommet d’une pyramide… ils dissimulent en leur cœur un praliné feuilletine & noisette.
L’Ourson de Noël XL à l’unité : 6 € – La boîte de 16 Oursons de Noël : 35 € – La pyramide de 30 Oursons de Noël : 105 €
Et …Le Coffret de chocolats de Noël en édition limitée dans un coffret de Fêtes. Bonbons Caramel-Guimauve et Noisettes, Rochers Praliné-Amande version lait et noir et bonbons Praliné-Noisette-Feuilletine. Le Coffret de 36 chocolats : 30 €
Disponibles du 5 novembre au 31 janvier – La Pâtisserie Cyril Lignac, 133 rue de Sèvres,Paris6 -24 rue Paul Bert, Paris11 – 55boulevard Pasteur, Paris15 – 2 rue de Chaillot, Paris16 – 9 rue Bayen, Paris17 – La Chocolaterie Cyril Lignac 25 rue Chanzy, Paris 11e et sur gourmand-croquant
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Bonjour,
Est il possible de commander des oursons lait noisette praliné s ( mon péché mignon) ?
Bien cordialement,
B.nuel