Ce week-end F&S le chef Laurent Pourcel vous amène au Japon, loin des adresses populaires mais plutôt vers celles confidentielles, que seuls les initiés et les Japonais autochtones connaissent.
Découvrir plusieurs types de cuisine traditionnelle Japonaise est indispensable pour bien s’imprégner de la culture de ce pays et comprendre sa philosophie. […]
Le Guide Michelin va éditer un guide des meilleures tables sur la Corée du Sud, il sera publié dans le courant du second semestre 2016. C’est la direction du guide qui a annoncé la nouvelle hier, […]
Cet article risque d’être un peu compliqué, car en une seule soirée il y a eu un restaurant, trois chefs, trois sommeliers, des tas de sakés, des sushis de poissons, […]
Béatrice de Vigier s’est arrêtée à Omnivore Paris, comme une poule sur un mur, elle s’est posée côté librairie à l’entrée du bâtiment de la Mutualité – Impossible ensuite de la décrocher, […]
Pierre Bergé a mis sa cave à vins en vente aux enchères à Drouot, ce jeudi 10 mars, plus de 180 lots, au total 3000 bouteilles dont des flacons de légende. […]
Ils seront à Montpellier pour cuisiner auprès des frères Pourcel les 24, 25 et 26 mars au dîner pour fêter la fermeture de leur établissement Relais & Châteaux Le Jardin des Sens. […]
Mardi dernier jour du Omnivore World Tour, comme les deux jours précédents la grande salle de la Mutualité est bondée de monde. Il faut dire que pour cette journée finale il va y avoir des belle têtes d’affiches sur scène, […]
Le WGS 2016 ( World Goumet Summit ) se déroule chaque année à Singapour, c’est un évènement unique au monde puisqu’il dure plusieurs semaines et anime la ville/état autour de la Food. […]
Le Figaro a sélectionné les 20 jeunes qui font bouger Paris, restaurateurs, pâtissiers, artistes, organisateurs de soirées, designer… bien évidemment la scène créative parisienne passe forcément par l’univers de la FOOD … Le Figaro indique qu’ils sont » le poil à gratter de la capitale « . […]
L'aubergiste Florent Ladeyn : " Le guide Michelin a décidé de nous retirer notre macaron " (252)
La viande la plus chère au monde est française! (76)
Protocole Sanitaire pour les Bars et Restaurants - Ce qui sera annoncé demain (45)
