Vous avez été très nombreux à réclamer à F&S la rubrique hebdomadaire OFF qui sortait tous les lundis matin depuis 4 ans. La rédaction de F&S désire coller plus rapidement à l’actualité des chefs qui s’emballe tous les jours un peu plus, […]
Cela fait quelques semaines que l’information était dans les tuyaux, le chef Michel Rochedy et son épouse serait en passe de céder leur hôtel et restaurant Le Chabichou, adresse historique de la station huppée de Courchevel dans les Alpes. […]
Il faisait froid hier matin à Megève pour les premiers évènements de TOQUICIMES qui qui ouvre par cette manifestation gastronomique la rentrée hivernale de la station touristique la plus chic des Alpes. […]
Quelques nouvelles des fourneaux, certaines de ces brèves vous surprendront … d’autres vont déclencher des articles !
1 – Stéphane Buron – le chef du Chabichou à Couchevel sera le coach du candidat du Japon pour le Bocuse d’or » HEUREUX !…. […]
F&S s’est amusé à regrouper les photos d’un long week-end à Mougins passé en compagnie du chef Philippe Etchebest, l’étoile de Mougins de cette édition c’était bien lui. toujours sympa, […]
C’est hier que se déroulait à Lyon la nouvelle étape du Gault&Millau Tour 2018, seconde étape de l’année presque obligée à Collonges-Au-Mont-D’Or à l’Abbaye de chez Paul Bocuse pour un hommage appuyé au grand chef disparu en ce début d’année. […]
Début de semaine très chargée pour l’actualité des chefs dans le monde ! F&S est allé mettre son nez dans les réseaux sociaux pour voir où sont les chefs en ce moment, […]
LA FIGUE -, elle envahit les marché, c’est la meilleure saison pour la consommer, typiquement méditerranéenne c’est le fruit idéal pour la fin de l’été, que ce soit sur des préparations salées ou sucrées… les chefs l’adorent ! […]
C’est au METRO Nanterre que se jouait hier la demi-finale du concours de cuisine signé par le chef trois étoiles Gilles Goujon et METRO Cash & Carry France, qui sera » La Meilleure Brigade 2017 « ? […]
Les chefs animent la scène culinaire, du côté de F&S les équipes n’en finissent pas de soulever le couvercle des casseroles pour voir ce qui s’y passe au fond, et on peut vous l’assurer : ça bouillonne ! […]
Marre des cuisiniers, pensons aussi aux serveurs, ceux sans qui rien n'est possible ! (664)
Pourquoi tout un public ne regarde plus Top Chef (48)
Santé - chef de cuisine : " horaires, stress, fatigue, un métier qui abîme la santé " (557)
